Okusno grizljanje ni vedno škodljivo. Kateri prigrizek izbrati?

Pregrešni prigrizki ?

Okusno grizljanje ni vedno škodljivo. Kateri prigrizek izbrati?

Za glavne obroke po navadi poskrbimo, da so zdravi. Ko pa si zaželimo prigrizka med obroki, pa smo v dilemi. Ampak ali je vse, kar je okusno tudi nezdravo? Na srečo ne.

Ali ste že pokusili kokosov čips? Ni samo okusen, ampak je tudi zdrav in hranljiv. Izdelan je iz slastnih ekoloških kokosovih orehov dozorelih na Filipinih in ne vsebuje nobenih dodatkov. Je le skrbno posušen in narezan. Ne vsebuje glutena, niti holesterola in nima trans maščob. Primeren je tudi za preobčutljive na gluten.

Vsebuje le odlične maščobe, ki nas nasitijo, a ne redijo in je bogat z vlakninami. Odličen prigrizek, ki ga imate vedno pri roki. Recepti za pikantne ali sladke pražene kosmiče najdete tukaj http://mitax.si/2017/09/27/kako-se-drugace-uzivamo-kokosov-cips/

Kolikokrat bomo zboleli to zimo?

Kolikokrat bomo zboleli to zimo?To je predvsem odvisno od našega imunskega sistema. Nemogoče se je izogniti raznim virusom in bakterijam v vsakdanjem življenju. Lahko jih vdihnemo, pojemo s hrano, največkrat pa jih dobimo na vratnih kljukah, nakupovalnih vozičkih, v prostorih kjer se zbira veliko ljudi. Virusi vdrejo v naše telo skozi usta, kožo, naselijo se v sluznici in če jih naš obrambni mehanizem ne prepozna in uniči, zbolimo. Da naš obrambni sistem deluje učinkovito, mora biti sposoben razlikovati med lastnimi in tujimi celicami, organizmi in substancami. ”Ne lastne” substance se imenujejo antigeni, kamor spadajo proteini na površini bakterij, glivice in virusi. Kadar celice imunskega sistema zaznajo prisotnost antigenov hitro aktivirajo svoj spomin, da prepoznajo že znane patogene. Nato pa pričnejo z obrambo proti njim.

Kako nam lahko kokosovo olje pomaga okrepiti imunski sistem?
Znano nam je že, da je 90 % imunskega sistema v črevesju. Srednje verižne maščobe iz kokosovega olja se v črevesju spremenijo v posebne protimikrobne snovi, ki so zmožne uničiti slabe bakterije, viruse in glivice (candida), ki posledično povzročajo infekcije, oziroma vnetja. Integrativna medicina že dolgo označuje vnetja kot poglavitni vzrok za nastanek srčnih bolezni in tumorjev. Bio kokosovo olje nam tudi pomaga pri vsrkavanju pomembnih vitaminov iz hrane za odpornost – vitamina D in K, ki se topita v maščobi. Vitamin D pa potrebuje vitamin K2, da opravi svoje delo. Privoščite si tudi veliko vitamina C, vsaj pol urni sprehod na dan in ustrezno količino spanca in kontrolirajte stres. Higiena rok pa je tako in talko samoumevna.

Imnuski sistem nam lahko pomaga okrepiti tudi Rožni koren, raslina ki je dokazano najbolj aktivna tudi pri obravnavanju depresije, stresa in kontrole telesne teže.

Ajdove palačinke in kostanjeva nutela s kokosom

Narava nam daje kostanj jeseni, da okrepimo telo pred zimo, saj ima močno grelno moč. Naturopati ga priporočajo tudi za moč za velike spremembe v življenju.

Ajdove palačinke in kostanjeva nutela s kokosom

Potrebujemo:
- 240 g ajdove moke
- Velika žlica vinskega kamna
- 1 dl radenske, 6 jajc,
- kokosovo olje za peko
- 2 zavitka vanilijevega sladkorja

Za kostanjevo nutelo:
- 200 g olupljenega kuhanega kostanja in nekaj pečenega
- 7 velikih žlic kokosovega olja
- 4 velike žlice javorjevega sirupa
- Velika žlica kakava v prahu

Palačinke: jajce stepemo, dodamo vanilijev sladkor, nato po žlicah dodajamo moko in radensko, da se testo ne zgosti preveč. Teflonsko ponev premažemo z oljem in segrejemo. Nato pripravimo palačinke. Testa je dovolj za 6 srednje velikih palačink.

Nutela: kostanj nekoliko zrežemo, mu dodamo kokosovo maščobo in kakav ter vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom. Med mešanjem po žlicah dodajamo javorjev sirup, da dobimo lepo gosto kremo. Z namazom premažemo ajdove palačinke in jih prepognemo, ker so nekoliko trše, se ne bodo zvijale.

Pa dober tek.

Čaj proti gripi

Potrebujemo:

– ½ čajne žličke zvezdastega janeža
– 1,5 čajnec žličke cimeta
– 4 – 7 celih nageljnovih žbic
– ¼ čajne žličke kardamoma ali 4 cela semena
– 1 čajna žlička grških semen (triplatova semena)
– 2 čajni žlički zmletega ingverja ali 2 cm naribane korenine

Da bo čaj še bolj učinkovit, lahko dodamo še 1 do 2 čajni žlički kurkume, 1 mali ščepec črnega popra in 1 žlico bio kokosovega olja, da povečamo absorbcijo kurkume. Če boste čaj pripravili s kurkumo, najprej zavrite 2dcl vode z kurkumo, nato dodajte ostale sestavine in pustite vreti še 5 minut. Kokosovo olje dodajte na koncu.