BIO KOKOSOVA MOKA

Bio kokosova moka je narejena iz sveže kokosove kopre. Uporabljamo samo kokose, ki rastejo na čudovitih tropskih Filipinih. Meso posušijo, odstranijo odvečne maščobe in ga fino zmeljejo. Po konsistenci je kokosova moka podobna pšenični moki. Po sestavi pa je popolnoma drugačna, saj vsebuje približno 14 % kokosove maščobe, 58 % predstavljajo vlaknine, ostalo pa voda, proteini in ogljikovi hidrati. Od pšenične moke se razlikuje po tem, da ne vsebuje specifične beljakovine glutena. To je njena prednost, saj je vedno večji del populacije alergičen na gluten oziroma ima preobčutljivost na pšenico.

Uporaba: Kokosova moka se uporablja za peko kruha, slaščic, peciva, kot dodatek smoothijem in drugim napitkom.

Sestavine: 100% ekološka fino mleta kokosova moka

Hranilna vrednost na 100g:Kcal 256, maščobe 11,7g, ogljikovi hidrati 59,5h, proteini 19,9g, vlaknine 41,8g

Neto količina: 300g