Okusno grizljanje ni vedno škodljivo. Kateri prigrizek izbrati?

Pregrešni prigrizki ?

Okusno grizljanje ni vedno škodljivo. Kateri prigrizek izbrati?

Za glavne obroke po navadi poskrbimo, da so zdravi. Ko pa si zaželimo prigrizka med obroki, pa smo v dilemi. Ampak ali je vse, kar je okusno tudi nezdravo? Na srečo ne.

Ali ste že pokusili kokosov čips? Ni samo okusen, ampak je tudi zdrav in hranljiv. Izdelan je iz slastnih ekoloških kokosovih orehov dozorelih na Filipinih in ne vsebuje nobenih dodatkov. Je le skrbno posušen in narezan. Ne vsebuje glutena, niti holesterola in nima trans maščob. Primeren je tudi za preobčutljive na gluten.

Vsebuje le odlične maščobe, ki nas nasitijo, a ne redijo in je bogat z vlakninami. Odličen prigrizek, ki ga imate vedno pri roki. Recepti za pikantne ali sladke pražene kosmiče najdete tukaj http://mitax.si/2017/09/27/kako-se-drugace-uzivamo-kokosov-cips/

Ajdove palačinke in kostanjeva nutela s kokosom

Narava nam daje kostanj jeseni, da okrepimo telo pred zimo, saj ima močno grelno moč. Naturopati ga priporočajo tudi za moč za velike spremembe v življenju.

Ajdove palačinke in kostanjeva nutela s kokosom

Potrebujemo:
- 240 g ajdove moke
- Velika žlica vinskega kamna
- 1 dl radenske, 6 jajc,
- kokosovo olje za peko
- 2 zavitka vanilijevega sladkorja

Za kostanjevo nutelo:
- 200 g olupljenega kuhanega kostanja in nekaj pečenega
- 7 velikih žlic kokosovega olja
- 4 velike žlice javorjevega sirupa
- Velika žlica kakava v prahu

Palačinke: jajce stepemo, dodamo vanilijev sladkor, nato po žlicah dodajamo moko in radensko, da se testo ne zgosti preveč. Teflonsko ponev premažemo z oljem in segrejemo. Nato pripravimo palačinke. Testa je dovolj za 6 srednje velikih palačink.

Nutela: kostanj nekoliko zrežemo, mu dodamo kokosovo maščobo in kakav ter vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom. Med mešanjem po žlicah dodajamo javorjev sirup, da dobimo lepo gosto kremo. Z namazom premažemo ajdove palačinke in jih prepognemo, ker so nekoliko trše, se ne bodo zvijale.

Pa dober tek.

Čaj proti gripi

Potrebujemo:

– ½ čajne žličke zvezdastega janeža
– 1,5 čajnec žličke cimeta
– 4 – 7 celih nageljnovih žbic
– ¼ čajne žličke kardamoma ali 4 cela semena
– 1 čajna žlička grških semen (triplatova semena)
– 2 čajni žlički zmletega ingverja ali 2 cm naribane korenine

Da bo čaj še bolj učinkovit, lahko dodamo še 1 do 2 čajni žlički kurkume, 1 mali ščepec črnega popra in 1 žlico bio kokosovega olja, da povečamo absorbcijo kurkume. Če boste čaj pripravili s kurkumo, najprej zavrite 2dcl vode z kurkumo, nato dodajte ostale sestavine in pustite vreti še 5 minut. Kokosovo olje dodajte na koncu.

Proti zobni gnilobi: recept

Proti zobni gnilobi

Ta metoda je prišla k nam z Ayurvedo. Dr. F. Karach MD naj bi jo predstavil zahodnem svetu. Prepričan je bil, da lahko ozdravi številne bolezni od srčnih do prebavnih in celo uravnovesi hormone. Bruce Fife naturopatski zdravnik, avtor knjige Oil Pulling therapy: Detoxifying and Healing the Body through Oral Cleansing pravi, da olje deluje kot čistilo. Ko daste olje v usta in ga žvrkljate po zobeh in dlesnih, le to izvleče iz njih bakterije in viruse in drugo nesnago. Ta oljna metoda ima namreč močan rasztrupljevalni učinek. V naših ustih namreč živi več miliard bakterij, virusov, glivic in drugih parazitov in toksinov. Tudi candida in streptokok sta običajna prebivalca v naših ustih. Vsi ti prebivalci povzročajo bolezni dlesni in zobno gnilobo in prispevajo k drugim zdravstvenim težavam kot so artritis in srčne bolezni. Naš imunski sistem se konstantno bori s temi povzročitelji težav. Če pa naš imunski sistem postane preobremenjen zaradi predolgotrajnega stresa, slabe prehrane in strupov iz okolja, se lahko ti organizmi razširijo po celotnem organizmu in povzročajo sekundarne infekcije in kronična vnetja, ki pa so zelo nevarna za nastanek degenerativnih bolezni.

Recept: 1 – 2 čajni žlički kokosovega olja žvrkljajte po ustih približno 5 minut. To velja za prvi dan. Nato povečujte vsak dan za 1 minuto tako da pridete do 15-20 minut. Na koncu olje izpljunite, ker je polno toksinov. Kokosovemu olju lahko dodamo še kakšno kapljico eteričnega olja, kot na primer olje nageljnovih žbic, olje myrrhe ali žajblja. Na koncu lahko še ostrgate jezik s ščetko in si umijete zobe z zobno pasto narejeno iz kokosovega olja, sode bikarbone in eteričnih olj.

Zakaj potrebujemo olje? Ker zobne obloge niso topne v vodi, ampak v olju! .
Rezultat: beli zobje, zdrave dlesni, manj glavobolov, več energije, čisti sinuse, več koncentracije, manj alergičnnih reakcij, boljše spanje, sijoča koža, proti vnetjem.

Ali ste vedeli, da imenujejo kokosovo olje ”maščoba za energijo”?

Maščoba za energijo

Dajemo vam nekaj nasvetov kako enostavno vključiti v vašo prehrano 3 – 4 žlice kokosovega olja. To je namreč priporočljiva količina dnevno, da občutite vse koristi kokosovega olja.

1. Dodajte bio kokosovo olje vašim smoothijem, proteinskim napitkom, jogurtu, sadnemu soku, skuti.
2. Kot zdrav solatni preliv, dodajte bio kokosovo olje olivnemu olju (v enakih količinah) in dodajte začimbe: origano, baziliko balzamični kis.
3. Vmešajte nekaj žlic bio kokosovega olja v rižote ali kuhano zelenjavo.
4. Za takojšnjo energijo namažite toast s kokosovim oljem in dodajte mandljevo maslo in nekaj medu, lahko tudi potresete s cimetom.
5. Dajte vašim možganom nekaj ekstra visokega oktanskega goriva tako, da daste nekaj kokosovega olja v jutranjo kavo. Začnite z malo žličko nato pa povečajte količino na 1 žlico. Na ta način se boste znebili jutranje zamegljenosti vaših možganov. Ugotovljeno je, da so ketoni iz kokosovega olja najboljše gorivo za naše možgane.

Ocvrti kokosovi škampi

Ocvrti kokosovi škampi s pekočo omako
Čas priprave: 15 – 20 minut

Za 2 osebi smo uporabili:
- 10 surovih škampov olupljenih
- ¾ skodelice bio kokosove moke
- ½ skodelice bio kokosovih kosmičev v trakovih
- 2 skodelici bio kokosovega olja za cvrtje
- 1/3 skodelice kokosove vode
- 1 celo jajce, ščepec soli

Za omako: 1 čajno žlico dobrega zenfa, 1 žlico chili omake nesladkane
Uporabite lahko tudi navadno tatarsko omako ali grški tzaziki

Stepemo jajce in sol, dodamo ½ kokosove moke in zmešamo. V preostali moki povaljamo škampe, jih damo v testo tako, da so popolnoma prekriti s testom. Nato jih povaljamo v kokosovih kosmičih. Razporedimo jih na krožnik tako da se ne dotikajo in jih damo za 5 minut v zamrzovalnik. Medtem pripravimo olje za cvrtje. Cvremo jih 2 - 3 minute in obrnemo, da so zlato rumeni z obeh strani. Odcedimo jih na papirju in položimo na liste solate. Prelijemo jih z vročo omako, ali dodamo tzaziki ali tatarsko omako.

Dober tek!